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【烘焙甜点】云腿月饼馅烘焙甜点

每年中秋都做月饼,今年特别懒特别茫然,浑浑噩噩。后来想起冰箱里有一块火腿,要不就自己做馅来个云腿月饼,其他品种,且再说吧。
还没选好动手的日子,却来了一大堆月饼,让原本有些不想动的心更不想动了。虽然把月饼散发出去大半,剩下那一小堆也够吃些日子的。后续没准儿还有月饼上门,要不,今年不做月饼了?火腿都拿出来了,难道又冻回去?几番挣扎,终于还是决定把火腿变成火腿馅儿。
离中秋还有几天,月饼就已经兰州去哪家癫痫医院足够吃到中秋以后了,今年,反正也犯懒,索性就只做个云腿月饼了事。馅儿走先。。。。
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配料很简单,拌和在一起就行,刚刚做好的馅最好不要马上使用。存放数天,让火腿的咸与糖的甜互相渗透。当糖中有了火腿的咸味,火腿中渗透进糖的甜味,月饼就可以开工了。 广州儿童医院可以看癫痫吗


用料:熟面粉17克,火腿肉135克,白糖135克,蜂蜜1南京癫痫病医院那家好3克

将火腿肉去皮,肥瘦分开,放入蒸锅中蒸熟。出锅晾凉。切成约4毫米见方的小丁,倒入大碗。加入熟面粉和白糖,混合均匀。加入蜂蜜,抓匀。装入碗中,封上保鲜石家庄治癫痫去哪家医院膜,放入冰箱冷藏数天后使用。

数日后,就是这个味儿。。。。

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