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香椿的腌制和保存方法_香椿_做法,功效与作用,营养价值

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2021-10-16

是一种季节性特别强的美味,它具有自然的香味而且营养丰富,在每年春天长出嫩芽时会大量上市,人们为了延长它的和方便自己与家人,经常吃到香椿会把它腌制和保存起来,但也有些人对香椿的腌制与保存方法还不了解,今天我会对此做详细介绍。

1、每年春天香椿在大量上市的时候,可以癫痫的治疗费用高把它腌制起来,在腌制香椿的时候,需要把购买回来的新鲜用清水洗净,然后把它摊晾在通地方,表面的水分,随后再取适量食用盐,撒在香椿表面。

2、加盐以后的香要用手来回翻动,让盐与香椿源充分接触,让他尽快把盐吸收,等它出水以后要把水倒掉,随后压一个重物腌制2~3天,再准备一个干净的袋,把烟火的香椿西安治疗癫痫正规医院放入到保鲜袋中,再把它放入冰箱的冷藏室,需要时取出洗净然后再烹调食用就可以。

1、香椿有多种不同的保存方法,最简单最常见的保存方法就是把购买回来的新鲜香椿散开以后,晾干表面的水分,然后把它放入保鲜袋中,直接把口封好放入冰箱的冷冻室,这样可以让它保存很长时间不变之香,吃继发性癫疯病能治好吗香椿时把它取出化开,然后烹调食用,就能品尝到香椿的原有滋味。

2、香椿还可以晒干以后保存,需要的时候可以把新鲜香椿洗净以后控分剁成细末,加入适量食用盐调匀,以后腌制腌制,2~3天以后,把腌出的水分倒掉,然后再把腌好的香椿摊在干净的竹帘或者报纸上,放在阳光下晾晒4~5天,晒干以后把它装在方便黑龙江哪家医院能够治好癫痫袋中,存在干燥的环境中,需要使用清水浸泡,然后再烹调食用。

看过上面的介绍以后大家能对香椿的腌制和保存方法有更多了解,知道这种鲜嫩蔬菜应该怎么腌制和保存,明年香椿再大量上市时大家就可以按这些方法去做,能让自己全年都能吃到鲜嫩的香椿。 

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