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药膳食疗养生 抗老且延年益寿枸杞子

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2021-10-12

 编者按:枸杞子,大家知道吗?它的功效是古今中外被公认的。肾虚、肝血不足、夜盲症等。可以经常服用枸杞子泡茶或者食用做药膳。枸杞最为突出的就是能长寿的特点。

药膳食疗养生 抗老且延年益寿枸杞子

民间传说,有一书生体弱多病,到终南山寻仙求道,在山中转了好几天,也没有见到神仙踪影。正烦恼间,忽见一“年轻女子”正在痛骂责打一年迈妇人,赶忙上前劝阻,并指责那女子违背尊老之道。那女子听了,呵呵笑道:“你当她是我什么人?她是我的小儿媳妇。”书生不信,转问那老妇,老妇答道:“千真万确,她是我的婆婆,今年92岁了,我是她第七个儿子的媳妇,今年快50了。”书生看来看去,怎么也不像,遂追问缘由。>>>枸杞泡水喝美容抗老 教你最养生枸杞吃法广西治疗癫痫病比较好的医院在哪p>

 那婆婆说:“我是一年四季以枸杞为生,春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根,越活越健旺,头发也黑了,脸也光润了,看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞,也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做,不光不吃枸杞,连素菜也不大吃,成天鸡鸭鱼肉,吃出这一身毛病。”书生听了这番言语,回到家里,多买枸杞服食,天长日久,百病消除,活到八十多岁。

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小小枸杞功效高

枸杞味甘、性平,归肝肾经,中医认为,枸杞子为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药。现代医学研究证明:枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素B1、B2、武汉癫痫病治疗排名好医院C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、血糖,调节血脂。研究发现,枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用,可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。枸杞叶代茶常饮,能显著提高和改善老人、体弱多病者的免疫功能和生理功能,具有强壮机体和延缓衰老的作用;还能用于癌症患者配合化疗,有减轻毒副作用、防止白血球减少、调节免疫功能等疗效。另外,枸杞还能起到美白作用。

不同季节,不同搭配

作为常用的营养滋补佳品,枸杞可用来入药或泡茶、泡酒、煮粥、熬膏、炖汤。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品,如能经常食用,或同其他药物、食物一起食用,可强身健体。枸杞单独服食即可发挥效用,但若要发挥出很好的功效,在不同的季节枸杞最好采用不同的搭配。

春天,万物复苏,人体阳气渐渐升发。可将枸杞与武汉癫痫病医院有多少家味甘微温之品同时服用,助人阳气生发,比如说黄芪等。>>>养生达人必试 四大枸杞药膳方明目又安神

下面推荐3款枸杞食疗法——

益寿枸杞汤?银耳、枸杞子、龙眼肉、冰糖各15克。银耳泡好,洗净,放入开水中烫一下;枸杞子洗净;龙眼肉切丁。银耳、枸杞子上锅蒸熟。锅置火上,注水烧开,加入冰糖使其溶化,然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可。此汤有强身滋补、养阴润肺的功效。

枸杞鸡肉粥?枸杞子15克,香菇5朵,鸡胸肉半片,粳米半碗,葱2根。香菇用洁水泡发,粳米淘洗净,葱切成葱末,香菇水发后去根蒂切丝备用。鸡胸肉洗净,切成2大块,放入汤锅中,加水、酒和适量盐,煮至鸡肉熟透,捞出撕成丝状;鸡汤中加入粳米,用中火炖煮,待煮沸后加入枸杞男性患有癫痫病可以结婚吗一起煮粥;炒锅置火上,放入2大匙油烧热,下入香菇丝爆香备用。粥煮熟后加入鸡丝、香菇丝、葱末,继续以小火熬煮至沸即可。此粥有温中益气、补精填髓、健脑益智的功效。

乳鸽黄芪枸杞汤?乳鸽1只(去毛、肠杂,洗净切块),黄芪、枸杞子各15克,盐适量。黄芪、枸杞子洗净,与鸽肉块一起用布包好待用;沙锅注水,放入布包炖熟,去药渣,加盐,吃肉喝汤。此汤主治肾气亏损,有补肾益气的功效。

总结:想要延年益寿的朋友们,一定要多吃枸杞哦。小编推荐的药膳食疗很不错的,大家要学习做。(文章原载于《家庭医药·快乐养生》,刊期:2012.06,作者:王作山,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表美食养生馆赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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