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美味家常菜 淮山彩椒炒螺片简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-11-12

  淮山是一种药食两用的保健食材,丰富的淀粉质和营养素令其具备益气养阴和健脾强肾的食疗功效,从而受到众多食客的追捧。淮山在去皮切片后容易变色,是羊癫疯一般多长时间发作一次淀粉被氧化的外在表现,所以在炮制时可用清水浸泡,一来去除淮山裸露的淀粉,二来起到阻隔氧化的作用。这次以淮山配搭螺片炒制,再加上彩椒件提味增香,营养相宜、治疗癫痫比较好办法口感不俗。

  材料:螺片150克、淮山300克、彩椒件30克、蒜头(去衣拍碎)15克,姜汁少许,盐、糖、米酒、生粉、生抽、花生油大同治疗癫痫病医院—你看了吗各适量。

  做法:螺片洗净,以姜汁、酒飞水备用;淮山洗净,用开水烫1分钟,然后去皮洗净,切片后用清水煮至熟透,泡在冷水中备用;开癫痫病能治断不锅下油,爆香拍蒜和彩椒件,下螺片大火翻炒片刻,下少许生抽,加入淮山继续翻炒,然后调味勾薄芡即成。

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