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巧克力熔岩蛋糕的做法 |

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-11-07

左图是刚刚做好的,熔岩效果很好;右图是放进冰箱第二天加热后的,熔岩效果已经不明显了。

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巧克力熔岩的做法步骤

1.准备并称量。

2.黄油和黑巧克力一起放入辽宁治疗癫痫的医院大碗中,隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后冷却至35度左右备用。

3.鸡蛋和细砂糖用打蛋器完全。筛入低筋面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。<邵阳看癫痫病医院?/p>

4.倒入融化的巧克力黄油混合物,边倒边搅拌。倒完后用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。

5湖南癫痫病哪里能治好.冷藏好的面糊,倒入裱花袋,挤入模具,7分满。放入预热好220度的烤焙8-10分钟。取出等待回缩脱模即可。

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