全蛋海绵蛋糕的做法 |

全蛋海绵的做法步骤

1.三个鸡蛋和白糖放到一起，我的是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，最好用新鲜鸡蛋，因为全蛋不好。不过长沙专看癫痫病医院在哪里 我用这种多线啊打蛋网感觉蛮好打发的。废话不多说，放进一个小盆里，盆里倒温水，因为全蛋40度最好打发

2.鸡蛋打发到能用蛋液写8字并且5秒内不消失。这里说下，这个方子很甜，可适当减少糖四川癫痫病专科医院哪家好，但是之所以一次加入白糖，是因为糖多了利于全蛋打发。糖太少了就相对打发困难

3.低粉，分三次筛入蛋液盆。之所以分三次是因为盆太小，怕不好搅拌均匀。上次用大盆做电饭锅版，直接一次筛入。武威癫痫专科哪里好快速翻拌或切拌，搅匀

4.分两次加入玉米油，快速拌匀

5.倒入模具，放入预热180度的中烤20分钟。这是吃剩的一块。。。吃完了才想起还没拍照