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杨枝甘露慕斯(6寸x1)的做法步骤图 |

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-11-07

包含大颗芒果,香浓的椰汁,

Q弹的西米,清爽的西柚果粒

杨枝甘露不愧是十大经典甜品之一

不过炎炎夏季,

舀着吃的糊糊甜品总觉得不够过瘾

不如来个冰冰爽爽的

大口挖着吃!

这款不用的甜品也适合新手哟!

河南癫痫病医院靠谱吗g>用料  

杨枝甘露慕斯(6寸x1)的做法  

◇准备,西米加入沸水煮5分钟左右。加盖闷约20分钟,冲冰水冷却,沥水待用。(如果闷过还有白心可以再煮五分钟,再冲冰水)
芒果取肉切丁,待用。西柚去皮剥出果粒。

◇将14癫痫病的新治疗方法?g牛奶,椰浆,加入芒果肉,放入料理杯,打成果泥,盖保鲜膜冷藏待用。

◇吉利丁剪碎,加入没过的清水泡十几分钟至软,滤掉水,加入50g牛奶,砂糖1,稍稍加热至吉利丁完全溶解。

◇加入砂糖2,打至刚有花纹的6分发泡。将步骤2,3,4混合均匀。加入芒果块,西米,西柚果粒。拌匀。完成慕斯糊。

◇模具内铺一块蛋糕衡水癫痫病医院地址底(可参考之前的配方)倒入慕斯糊,轻轻震动,淌平。包保鲜膜冷藏凝固。
我做的比较多,另外又做了几个慕斯杯。

◇制作淋面(选做):
用热水将吉利丁泡至完全融化,可以加热促进溶解。然后加入芒果肉,用料理杯打至均匀即可。慕斯表面凝结后就可以倒入淋面。轻轻倒上然后快速摇晃淌平即可。最后可以芒果果肉加西柚颗粒装饰。

治疗羊角风最好的专科医院◇慕斯一般冷却过夜或者至少4-5小时可以凝固。
用电吹风吹模具一圈,即可脱模。

◇这个蛋糕其实非常简单,只要照足配方基本不会失败。
颜值很高,送人也是非常有新意,倍儿有面儿!
经典甜品的别样吃法,推荐你试试哟!

◇也可以做成杯子慕斯:
如图x2个份量需要配方x0.6

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