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鱼香肉丝

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-10-15

鱼香肉丝是一道常见的家常菜,也是一道很受小朋友们欢迎的菜。

家常鱼香肉丝的做法非常简单易学。把瘦肉切成丝和青椒一起炒,再调汁勾芡,这样做出来的鱼香肉丝,让你见不到鱼肉的情况下还能吃出鱼的鲜美味道, 口味独特,老少皆宜。<北京癫痫专科医院/p>

鱼香肉丝

原料:猪腿肉丝250克,青椒丝100克,鸡蛋1只,糖15克,醋15克,味精2.5克,酱油10克,盐10克,豆瓣酱10克,辣椒油10克,淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜少许。

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鱼香肉丝的做法

1、肉丝用适量盐、酒、味精、蛋黄、淀粉拌匀上浆。

2、然后放在温油中滑熟。

3、锅内留油20克,宝鸡市那家治疗癫痫病医院投入葱、姜爆香后加入豆瓣酱煸炒后。

4、然后放青椒丝,同时加入糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉、味精,炒匀后勾上薄芡。

5、最后倒入肉丝拌匀即可。

美食特色

香辣适口,下郑州比较靠谱的癫痫治疗医院酒佳肴。

小提示

青椒和鳝鱼能一起吃:可降低血糖和减少尿糖

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老的作用

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