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兰豆鸡丁的做法

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-10-15

材料:荷兰豆,鸡脯肉(准备一小块就足以),辣椒。调料:盐甘肃哪家医院治疗癫痫病好,鸡粉,水淀粉,料酒。做法:1.鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,料酒一起搅拌均匀,腌渍十分钟左右,待用。2.荷兰豆洗净后切成北京癫痫病医院地址菱形块,放入沸水中快速焯烫,然后捞出过凉,沥干水分备用。3.辣椒切小丁备用。4.炒锅倒入适量油烧热,将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。5.锅北京医院癫痫病怎么治中留底油,放入辣椒爆香,放入荷兰豆,鸡丁,快速翻炒,加入盐,鸡粉调味炒匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,即可出锅。

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