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玉子豆腐 蒜茸蒸虾

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-10-14

将新鲜的虾在沸水里面煮变色捞出(水开之后放虾,煮1分钟)。

虾捞出后过凉水,使其降温(也会使虾肉较嫩),然后去虾头与虾壳,留虾尾(最后一个节北京癫痫病医院有几家的壳不去)。

日本豆腐切2cm左右的厚度,放在盘子里面(豆腐隔开放)。

把胡萝卜和蒜都切成茸混合备用。

癫痫病多喝水会引起发病嘛lass="text" style="width:100%;">锅中注入水,烧至沸腾以后,放入日本豆腐蒸3分钟。

揭开锅盖,把剥好的虾放在豆腐上,并用勺子把胡萝卜和蒜蓉舀在虾上面,盖上锅盖再西安癫痫医院排行榜蒸三分钟。

在碗里面加少许生粉与生抽。虾蒸好之后,把盘子里面的水倒在碗中(如果盘子里面水少就加点清水),

热锅、倒入碗中的淀粉西安治疗癫痫病的专科医院排行水,烧沸腾,大概让其沸腾1分钟,水稍微蒸发一点,就可以把做好的汁水淋在虾上面了。

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