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夏天带饭的上班族需要注意哪些事项夏季

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-09-17

  上班带饭不是上班族的无奈之举,而是对和卫生的一种追求。那带饭的注意事项和禁忌我们当然要了解清楚了,接下来就让我们一起了解下吧。

  饭盒

  挑选饭盒的时候,得选适合微波炉加热的,通常饭盒上会注明“微波炉适用”的字样。除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,最好挑选浅底、 宽口、直边、圆形的。

  主食<癫痫可以治好吗/p>

  米饭是最好的主食,馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。而猪肉的不饱和脂肪酸相对较多,则不宜入选盒饭范畴。

  菜肴

  肉类:相对于蔬菜和豆制品,肉类保质的时间要长一点,而且蛋白质含量也更多,所以在保证新鲜度的前提下,可以带一点肉类邵阳哪里治疗癫痫病。建议可以分装到密闭的保鲜袋里,等不太热了,冷冻。吃的时候拿出来一袋,正好够吃一顿的量,并且至多加热一次,营养素的损失也有限。

  红烧蒸菜:一定要讲究烹饪方法,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。此外,相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一苏州儿童癫痫医院哪家好步破坏它的营养成分。像西红柿炒、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。

  什么时候做饭好

  若要带饭,最好早晨起来做,存放时间不要超过12个小时,最好在8小时之内。 饭菜注意密封冷藏 天热时,细菌等微生物生长繁殖速度快,而低温可抑制微生物生长。

  带隔夜饭

  若来不及早上做饭,头天晚上可将想带的饭菜密封冷藏,第二天乌鲁木齐看癫痫病的专科到单位后再将饭菜放进冰箱。吃之前必须热透。用微波炉加热时,加热时间不能少于两分钟。 多吃水果补充维生素 微波炉加热后,米饭基本能保持原来状态,馒头、大饼却极易变干,不宜微波炉加热。肉类更易被微生物污染,所以尽量少带。微波炉会破坏的营养成分,所以,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行。长期存放的食物维生素流失比较严重,经常带饭的人要多吃水果,补充维生素。

(责任编辑:实习陈丽萍)

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