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秋季吃南瓜的10个好处蔬菜

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-09-16

  秋季吃南瓜的好处

  1、改善秋燥:秋天气候干燥,许多人会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及干燥等,增加含有丰富维生素A、维生素E的,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。

  2、除菌解毒:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用。

  3、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助消化。

  4、促进发育:南瓜中含有丰富治疗癫痫病的医院哪家比较好锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  5、补血美容:南瓜为补血之妙品。研究发现,南瓜中含有的钴,食用后有补血作用。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰润,对来说是很好的美容和减肥食品。

  6、降低血糖:南瓜含有丰富的钴。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治、降低血糖有特殊的疗效。

  7、中风:南瓜中含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂,有预防中风的疗效。每日吃少量炒南瓜子,对高血压也有一定疗效。

  8、驱除蛔虫:南瓜味甘河南省临颍县人民医院癫痫科预约电话、性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间痛、疟疾、痢疾等症,还可驱蛔虫、治烫伤。

  9、防治:南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及糖含量比老南瓜丰富,老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。这些对防治哮喘病均较有利。

  10、强肝防癌:南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

  秋季南瓜的吃法

  1、南瓜饼

  南瓜,糯米面,炼乳。

  南瓜切块,蒸烂,捣成泥状。然后加上一些糯米面,搅拌均匀后,可以包上炼乳上锅蒸,也可以直接放油锅里大部分癫痫患者是可以治愈的炸。

  2、蛋黄�h南瓜

  南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个,食盐1.5茶匙,淀粉100克,白糖1汤匙。

  南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。咸鸭蛋取出蛋黄,并用小勺压碎备用。腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。另起锅,锅中留少许的底油,放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。

  3、小米南瓜粥

  小米1000克,南瓜300克。

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  南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟。煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥(省略也行)。30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

  4、南瓜鸡肉饭

  南瓜300克,大米2杯,鸡腿肉2个,鲜香菇8朵,洋葱半个,盐1小勺,鲜酱油1大勺,食用油少许。

  炒锅内放少许油,爆香洋葱碎,加入切小块的鸡腿肉超至变色,加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火,加盐、鲜酱油调味,拌匀。大米洗净加少许水放入电饭锅内,比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水,将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可。

(责任编辑:姚佳佳)

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