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正宗酸菜鱼的做法

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-07-30

  主料:草鱼、酸菜一包、鸡蛋

  调料:盐、胡椒粉、花椒粉、味精

  制作方法:

 武汉重点癫痫病医院在哪里 1、鱼洗净剪去鱼鳍,鱼头对切,片下的鱼肉,还有剩下的鱼骨然后切成段。

  2、把片下来的鱼横放,沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下,每片厚北京哪家医院治癫痫有效度大约5-7毫米左右

  3、取一个鸡蛋,左右手倒一倒,倥出蛋清备用。

  4、鱼骨,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及邯郸治疗小儿癫痫病多少钱料酒搅拌,再放入蛋清抓拌均匀,腌制20分钟。

  5、将酸菜切碎,锅中放油烧热,倒入切好的酸菜翻炒,加入水烧开,放入鱼头和鱼骨,小火炖煮5山西看癫痫的医院-7分钟,下入其他的鱼片,大火2-3分钟。

  6、放入盐、胡椒粉、花椒粉、味精等调味,即可。

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