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素鳗的做法

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-07-30

  食谱原料:

  主料:油豆皮

  辅料:胡萝卜,香菇,豆腐,,小葱

  调料:盐,重庆癫痫病医院好吗,治疗方法有哪些鸡精,淀粉,料酒

  制作方法:

  1、将胡萝卜、香菇、豆腐、火腿、小葱分别切成末,坐锅点火倒入油,将切好的原料放呼和浩特什么医院治癫痫病入锅中煸炒,加少许料酒、盐、鸡精调味,水淀粉勾薄芡炒匀,出锅晾凉备用;

  2、将油豆皮切成1。5-2寸宽的长条,在上面均匀抹上一层水淀粉湖北哪个医院专治癫痫,放入炒好的馅卷成三角形,逐个制成素鳗生坯;

  3、坐锅点火倒入油,待油热后放入素鳗煎至两面金黄后,加入少许水,放入盐、鸡精烧开后出锅装昆明到哪看癫痫病入盘,锅中留少许汁水淀粉勾芡,放入小葱末炒匀淋在素鳗上即可。

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