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大头菜怎么做好吃,揭秘大头菜的营养价值和功效

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-05-21

2016-04-21 11:18:26 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

大头菜的营养价值: 大头菜的营养价值很高,含有丰富的食物纤维,因此可以解毒消肿,促进肠胃蠕动,预防便秘,还可以预防癌症和对抗癌症。含有的硫代葡萄糖甙通过水解之后就会转变为挥发性芥子油,也可以促进肠胃吸收消化,并且大头菜的独特香味,可以促进食

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大头菜的营养价值:大头菜的营养价值很高,含有丰富的食物纤维,因此可以解毒消肿,促进肠胃蠕动,预防便秘,还可以预防癌症和对抗癌症。含有的硫代葡萄糖甙通过水解之后就会转变为挥发性芥子油,也可以促进肠胃吸收消化,并且大头菜的独特香味,可以促进食欲帮助吸收和消化。大头菜还含有丰富的钙铁等微量元素,可以利尿,预武汉治儿童癫痫医院防小便涩痛、淋沥不尽等疾病。

大头菜炒肉的做法所需要准备的食材和调味料:猪肉 大头菜 蒜苗 淀粉 盐 料酒 鸡精。

大头菜炒肉的做法 大头菜怎样做好吃:

1.猪肉洗干净后切成丝,大头菜和蒜苗也洗干净后切成丝

2.将料酒倒入肉丝中儿童痫病能不能治好,放入盐和淀粉抓匀后放入温热的油锅中快速翻炒片刻

3.再将大头菜放入锅里,放入肉丝,放入盐,倒入料酒翻炒均匀

4.再放入蒜苗,放入鸡精翻炒片刻就可以了。

我们再介绍一款大头菜炒蚕豆的做法给大家吧。

大头菜炒蚕豆的做法:

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1.将蚕豆直接清洗干净,放入锅里,倒入和蚕豆齐平的水,别盖盖子,焖煮至水收的差不多

2.放入盐,放入大头菜,翻炒,再放入少许白糖和味精翻炒均匀就可以了。

大头菜炒蚕豆的做法贴心提示:

注意焖煮蚕豆的时候别盖锅盖,否则表皮会变黄。而且也不要焖煮太久。

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