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红曲戚风

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-05-21

2011-06-28 15:53:59 来源 : 狗尾巴草 编辑 :

  两三个月没碰烤箱了,现在看见照片里的瓶瓶罐罐儿、各种粉儿,各色果干儿,还真有些心痒难耐......虽说俺是只菜鸟,刚刚扑棱着翅膀玩面粉,时时与成功他妈亲切会晤,捶胸顿足有时,涕泪齐下有时,然泪中带笑,自乐在其中。   一手拿着装红曲粉的瓶儿,一手拿着装低粉

两三个月没碰烤箱了,现在看见照片里的瓶瓶服用丙戊酸钠几个疗程才不会有副作用罐罐儿、各种粉儿,各色果干儿,还真有些心痒难耐......虽说俺是只菜鸟,刚刚扑棱着翅膀玩面粉,时时与成功他妈亲切会晤,捶胸顿足有时,涕泪齐下有时,然泪中带笑,自乐在其中。

一手拿着装红曲粉的瓶儿,一手拿着装低粉的瓶儿,再摇晃摇晃,嘿嘿,感觉自己像在魔法学校的魔法药剂课堂上....加点这个粉儿,再加点那个水,如果点上酒精灯,没准儿“噗”地一声,就喷出一团蓝雾(或红雾)来?

嘻嘻,信马由缰了又。生活不易,有时候做点自己喜欢的事儿(只是喜欢,无关其他),日子才好过不是。祝,夏安!陕西癫痫治疗好医院>

红曲戚风(6寸心形模一个)

原料:鸡蛋3个、橙汁40g、糖粉45g(家里细砂糖没了,就用糖粉了)、玉米油20g、红曲粉8g(有点多,5g就好)、低筋面粉40g、柠檬汁1-2滴。

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做法:

1、取橙汁40g,备用;

2、红曲粉+低筋面粉,混合过筛2次。红曲是一种纯天然的(原料是籼米)着色剂,红曲粉可以用于糕点中,淘宝上买得到滴哈;

3、分离出蛋清蛋黄,分别用两个干净无水的盆盛装。夏天气温高,鸡蛋最好放入冰箱得了癫痫应该到哪里去看病?冷藏保存。冷藏后的蛋更容易打发;

4、蛋黄+橙汁+玉米油,搅打均匀;

5.6、筛入步骤2中的粉类,用刮刀拌均匀(开始打发蛋白时,可将烤箱预热上,150度);