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熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2020-05-21

2015-03-04 11:20:37 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

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熏鱼是一道非常下饭的家常菜,平时大家可以趁有空的时间做好了放入冰箱保存,然后想吃的时候取出即可,现在就一起看下熏鱼怎么吃,家常熏鱼的做法.

邢台癫痫医院e="text-align:left;">熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法所需要准备的食材和调味料:草鱼 花椒 八角 桂皮 老抽 料酒 糖 盐 葱 姜 清水 油。

熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法:

1.将草鱼洗干净后去鳞去除内脏后放入砧板中

2.将水份擦拭干净后去头去尾和内脏,然后将有鱼骨的肉切成片状

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3.其他的鱼肉也切成片状,准备一个碗,放入花椒和八角,倒入适量开水浸泡几分钟等水凉

4.然后倒入碗里,放入茴香,倒入酱油和料酒

5.放入葱姜丝,鸡精和多一点的白糖、盐搅拌均匀待用

6.锅里倒入适量油,中烧烧热后夹入鱼片炸至变黄后翻另一面

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7.继续炸至变黄,炸好后捞出,控干油倒入酱料

8.然后捞出控干酱汁就可以盛盘,完成了。

熏鱼怎么吃 家常熏鱼的做法贴心提示:

鱼片别一次性倒入锅里,要分批放入锅里炸,而且需要注意炸的时间,别超过30秒,微黄即可。

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