当前位置: 首页 > 鸡的做法大全 > 正文内容

玻璃烧麦做法-

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-12-04

   主料: 小麦面粉500克

  河南好癫痫病医院NG-TOP: 0px">辅料: 小白菜适量,猪肉适量

  调料: 料酒适量,香油适量,胡椒粉适量,食盐适癫痫病人坐车,可以提前吃药吗量,味精适量

  玻璃烧麦四川小吃做法:

  1.上等面粉加水调成较硬的水调面团,扯成10克一个的剂子,压扁后擀成面皮,多张面皮重叠,置案边,用面杖敲压面皮边缘,使之成为荷叶状的裙边。

  2.小白菜用沸水略煮儿童癫痫吃啥好,压干水份,切成碎粒,猪瘦肉切碎,肥肉煮熟后切粒,以上三料加胡椒末、盐、味精、料酒、香油调成馅心。

  3.取皮于手上,中间放入馅心,慢慢地将面皮的裙边向上抄起,捏成白菜形状,其馅心置于底部,放入蒸笼中用大气蒸之,蒸至三分钟左右,开笼洒清水一次,再蒸至熟即成。

  武汉癫痫病医院GIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">玻璃烧麦特色小吃的特色:

  烧麦流行于全国,成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状,透过皮亦可见其馅,故名。

栏目热点