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英国最传统的10种美食-

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-12-03

   美厨邦小编为你分享英国最传统的10种美食

  1.威尔士干酪(Welsh rarebit)

  始于18世纪的传统英国名菜,是平常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属采用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂抹在面包片上,然后再加一个鸡蛋,最后放到烤箱里烘焙。

  伦敦推荐餐馆:The Wolseley

  2.惠灵顿牛肉(Beef Wellington)

  将鹅肝酱或者鸭肝酱涂抹在菲力牛排上,然后包裹上酥皮进行烘烤,“惠灵顿牛肉”的名称来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中战胜拿破仑。

  伦敦推荐餐厅:Rules

  3.烤肉和约癫痫病都注意什么怎么能控制好克郡布丁(Sunday roast with Yorkshire pudding)

  这是一道英国传统的晚餐菜式,通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或者牛肉加上约克郡布丁,当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。

  伦敦推荐餐厅:Simpson’s-in-the-Strand

  4.Chicken Tikka Masala

  一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式,据说正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或者鱼肉,再加上土豆、洋葱和酸奶,冬天吃最有感觉了。

  伦敦推荐餐厅:Brick Lane的印度菜馆

  5.Kedgeree

  由于英国颠痫病最好的医院的印巴移民有着悠久的历史,所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味,Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭,传统的烟熏鳕鱼,煮鸡蛋以及咖喱加在一起,最后撒上点葡萄干,美味出炉!

  伦敦推荐餐厅:Albion Café

  6.Fish & Chips

  说到英国的“国菜”,怎么能够不提“炸鱼和薯条”呢?对此,小编就不多做介绍了,大家一起来看看小编之前总结的伦敦最好吃的7家Fish Chips吧!

  7.Haggis, Neeps and Tatties

  被认为是苏格兰的“国菜”,Haggis指的是羊肚,Neeps和Tatties则是土豆和白萝卜,再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上,南宁治癫痫医院要多少钱毕竟是“国菜”,做起来还是要费工夫的。

  伦敦推荐餐厅:The Canton Arms

  8.牛排和腰子派(Steak and kidney pie)

  谁说老外不吃动物内脏,“牛排和腰子派”可是正宗的英国美食,酒吧里点上一杯啤酒,边吃边喝则别有一番风味。

  伦敦推荐餐厅:The Windmill

  9.Stilton核桃馅饼(Stilton and walnut pie)

  英国有很多的素食主义者,对于他们而言,“Stilton核桃馅饼”是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”非常受素食主义者的欢迎。

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  10.Lancashire hotpot

  不要以为hotpot只有中国四川才有,Lancashire hotpot可是英格兰北部一道非常有名的菜肴,羊肉上铺一层切片的土豆,在烤箱里烘烤一天才能入味。虽然与中国的hotpot大相径庭,但是却是十分美味。

  推荐餐厅:The Three Fishes(既然叫Lancashire hotpot,当然要去当地吃啦!)

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