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小米粥的功效与作用-

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-12-03

关于小米粥的功效与作用的问题解答

  小米粥有什么功效与作用呢?

  健脾和胃

  小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。

  郑州癫痫病十大医院安眠

  色氨酸有调节睡眠的作用,而小米所含色氨酸含量为谷类之首。用小米煮粥,易使人安然入睡。

  补血健脑

  补血健脑小米含铁为大米的4.8倍,含磷为大米的2.3倍。是补血健脑的佳品。在北方,小米粥加入红糖和鸡蛋,成为虚寒体质产妇产后调养的营养粥。

  美容养颜

  小米还具有美容的功效。在陕北地区,有句俗语叫“米脂的婆姨西安最好癫痫医院绥德的汉,清涧的石板瓦窑沟的炭”。陕北的米脂是出美女的地方,四大美人之一的“貂婵”就是米脂人,按理说西北地区少雨干旱,且在强劲西北风的影响下,怎么可能出美女呢,但人家人米脂就是出美女。原因是什么,就是与吃小米有关。

      两款小米粥的搭配食疗

  红糖小米粥

  原料:小米15吡拉西坦片治什么病0克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

  做法:

  1.小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

  2.小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

  3.取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉湖北哪治癫痫靠谱软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。

  小米南瓜粥

  主料:小米 南瓜辅料:糖

  制作步骤:

  1.小米淘净,南瓜切小块

  2.先煮南瓜10分钟,再下小米。

  3.共煮至匀,需要不时搅动,以免糊锅。

  4.煮熟即食,根据口味适量加糖。

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