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清新水果披萨的制作方法[图解]-美厨邦

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-12-02

酸酸甜甜,明亮的颜色让人心情很愉快,有一种夏天来了的错觉

        

  清新水果披萨的主料:约2个八寸的量  (适量)  披萨饼皮原料:  (适量)  牛奶(清水也可以)  (100-110克)  面粉  (200克)  黄油  (20克)  盐  (1-2克)  酵母  (5克)  武汉癫痫去哪治披萨馅原料:  (适量)  芒果  (50克)  菠萝  (50克)  草莓  (50克)  台式香肠  (4根)  马苏里拉奶酪  (250克)  披萨酱  (少许)

  做清新水果披萨所需厨具:电烤箱

  清新水果披萨的做法图解

  1.将牛奶温热,放入酵母化开

  2.将步骤1中的牛奶溶液倒入面粉中,和匀,用手揉成光滑的面团

  3.将黄油放进去(可以隔热水融化一下)

  4.反复揉均匀,这时明显感觉到面团比上面要羊癫疯中医治疗光滑、滋润很多

  5.用保鲜膜包上放温暖处发酵(我放在烤箱中)

  6.用发酵功能30分钟面就发好了

  7.和中式发面一样,体积发至原来的2倍,有绵密的气孔组织,面就发好了

  8.拿出来分成小块,用手揉光滑,排气

  9.用擀面杖擀薄(厚度大概是1元硬币那样吧)

  10.用手整好型,将边上卷起(我没有披萨盘,所以就用手整型,有披萨盘的应该就不需要了)

  11.用叉子将面皮扎成小孔

  12.烤盘刷油,将做好的饼坯放进烤箱

<癫痫吃药五六年了为何还没好p>  13.烤箱预热,200度上下火,烤10分钟

  14.菠萝用淡盐水泡过后,加糖或者冰糖煮成糖水菠萝(新鲜菠萝也可以,试过有些酸,不介意酸的就用盐水泡过就行,不用煮)

  15.将草莓、芒果、菠萝都切小块

  16.香肠入烤箱,220度,烤7、8分钟后取出切薄片(我觉得这样会更香,而且减少下面烤制时间)

  17.在烤好的饼坯上刷上披萨酱

  18.铺上烤过的香肠片

  19.接着再铺上马苏里拉奶酪(我觉得喜欢奶香味浓的朋友可以再放些奶油奶酪)

  20.最后放怎么治疗羊颠疯上切碎的水果

  21.再铺一层马苏里拉

  22.烤箱预热后,将披萨放进去,230度,上下火8分钟

  23.取出略凉就可以切块食用了

 

 

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