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红烧带鱼的家常做法_饮食

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-10-30

  红烧带鱼是最常见的家常菜之一,那么红烧带鱼怎么做呢?红烧带鱼的做法有很多种,在这里介绍最常用的一种红烧带鱼做法,详细的做法如下:

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  食材明细:带鱼、淀粉、花椒、姜、蒜、酱油、料酒、盐、白糖、辣椒粉

  做法:武汉中际医院简介p>

  1、淀粉2勺,姜,蒜切好。

  2、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成段。加入料酒1勺,姜丝,少量盐,花椒,腌制5分钟左右。

  3重庆哪里癫痫病医院好、 锅里倒适量油加热之后,把带鱼沾上淀粉后入锅中小火煎制。

  4、 煎成金黄色之后即可捞出沥干油。

  5、锅里留余油,把姜蒜爆香。

<常州癫痫正规医院p>  6、把煎好的带鱼放入。

  7、倒入半碗清水,加入料酒1勺,酱油1勺,盐半勺,白糖半勺,辣椒粉,盖上锅盖煮2分钟,汤汁浓稠后撒点鸡精和香葱即可。

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