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简单版的美味熏鲅鱼_饮食

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-10-30

 

    鲅鱼的营养价值:

  1. 鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素;

  2. 鲅鱼有补气、平咳作宜宾羊羔疯早期如何治疗用,对体弱咳喘有一定疗效;

  3. 鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

  做法:

  1、鲅鱼去其内脏和鳃,洗净腹内贴近脊骨的血云南哪家医院可以治癫痫呢;

  2、横刀斜切成1.5厘米厚的鱼片;

  3、葱姜蒜切末;

  4、在鱼片中添加料酒、生抽、盐、胡椒粉、蚝油和葱姜末、辣椒面拌匀;

  5、把沾满调料的鱼片一层层码入密闭的容器中,最后把剩下的调料汁液淋在鱼片上;黑龙江中亚医院是三甲吗

  6、用保鲜膜封紧口,放进冰箱冷藏间2小时入味,中间记得翻面一次;

  7、热锅冷油,油热后,依次下入腌好的鱼片,改用小火煎制;

  8、一面煎至金黄,翻面煎制鱼片的另一面;

  9、双面煎至金黄,取出即可。武汉市看癫痫病专业的医院>

  温馨提示:

  1、经过这种提前腌制的鱼片,可以随吃随取随煎,也可用来红烧;

  2、煎好的鱼可趁热食用,冷食风味独特;

  3、煎鱼时可盖上锅盖,鱼片熟得更快。

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