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黑椒牛排做法步骤详解_黑椒牛排家常做法大全_黑椒牛排怎么做好吃

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-10-21

黑椒是一道非常美味的食品,制作黑椒牛排的原料是比较简单的,以和作为主要原料,成品微辣,美味营养,是非常受欢迎的一道佳肴。

制作黑椒牛排的要点介绍

需要的食材

牛排1块,黑胡椒碎1克,15克,橄榄油10毫升,红酒5毫升,盐少许,1棵,小3颗,1个,盐少许。

做法步骤

1、将牛排清洗干净后,吸去表面的水分,在牛排的两面均匀的撒上少许的盐和黑胡椒粉腌制半癫痫病手术治疗靠谱吗个小时。

2、土豆洗干净后切成小块,西兰花切成小朵,放在开水中加少许的盐和油,烫熟后捞出盛盘。

3、在锅中放黄油,小火将黄油煎制融化后,放入土豆块,煎至两面金黄后撒上少量的盐调味放在盘中。

4、在锅中倒入少许的橄榄油,油热后放入牛排,一面煎2分钟后,翻一面再煎1分钟,然后淋入红酒、继续煎5秒后即可。

小贴士

1、制作黑椒牛排里面的配菜可根据自己的喜好加减。

2、牛排还可选用肉来做口感会比较嫩。

3、牛排的老嫩,根据自己喜欢的喜好而定。

癫痫病会不会遗传gn: left;">制作黑椒牛排的介绍

需要的食材

牛排1块、蔬菜、黑胡椒碎、盐、橄榄油。

做法步骤

1、在平底锅中烧热,放入橄榄油烧热后放入牛排,以免煎黄之后煎另一面,7分熟即可。

2、将煎好的碟子里撒上黑胡椒碎和盐。

3、、放在开水锅中煮,水里加盐、和少量的油,煮熟之后即可捞出。

4、患上癫痫病不能吃哪些食物将煮熟后的四季豆和胡萝卜放在煎过牛排的锅里炒一下,加点盐调味即可。

黑椒牛排的做法

需要的食材

牛里脊、汁、蚝油、黑胡椒、酒、黑椒汁、橄榄油、干淀粉、小苏打。

做法步骤

1、用松肉锤反复的捶打至肉软,两面都要捶打到。

2、加入柠檬汁、蚝油、黑胡椒碎、用手使劲按摩,揉搓入味。

3、放入葡萄酒、小苏打、揉搓据癫痫病要花多少钱云,加入适量的干淀粉再次揉搓均匀,放入冰箱冷藏室中冷藏过夜。

4、把冷藏过夜的牛肉发出来,倒入少许的橄榄油搅拌均匀。

5、将平底锅烧热,放入橄榄油,烧至冒烟时,放入腌制好的牛排,用小火煎制,以免煎好后再煎另一面。

6、放入适量的黑椒汁,利用锅的预热使黑椒汁融化并裹在煎好的牛排上即可。

小贴士

1、制作黑椒牛排牛肉的选择是很重要的,不要选择那些肉里有筋的牛肉。

2、做出鲜嫩牛排的关键之二是一定要给牛排松松筋,也就是用松肉锤使劲的敲打。

3、自己制作的黑椒汁如果太浓稠的话,可以放入少许的清水稀释后,再浇在牛排上。

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