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川菜辣椒油怎么做_让你可以在家里自己制作经典调味

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-10-05

1、制作辣椒油的辣椒一定要洗干净后充分晾干水分。
2、将热油倒到辣椒里的时候如果不确定温度的话,可以先用一只干的勺子舀一勺看看,如果变黑了就是油温太高了,需要再过一会。

1首先要把本次制作辣酱油的材料全部准备好,癫痫病能治好好特别是辣椒,先要把辣椒放在温水里面洗干净,速度要快一点,不然水会进去。

2接着把洗干净的辣椒放到竹篮子里,是为了将辣椒沥干水分,一定要等到辣椒充分晾干水分之后才可以使用。

3可以我们把已癫痫病如何去治疗好经充分晾干的辣椒用剪刀剪成小段,放在碗内备用。这样只做辣椒油最基础的辣椒部分已经先完成了。

4接着就要烧制热油了,架上锅开火,在锅内倒入食用油,大火直到把油烧开,再关火晾着两分钟左右。

5合肥去哪看癫痫病好>之后再把准备好的热油分成三四次,慢慢的倒入事先放有辣椒的碗内,每次热油倒进去都要把辣椒和油一起搅拌。

6就这样三四次后,热油就彻底倒入辣椒内,辣椒和油也已经充分搅拌均匀了,这个时候再可以往上面加入芝麻,我们的辣椒油就制作好洛阳癫痫专科医院了。

除了可以自制辣椒油可以自己制作外,还有许多调料可以自己制作,比如说《蒜头辣椒油》、《番茄酱》、《沙拉酱》、《泰式酸醋酱》等。

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