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麻辣牛筋的做法

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-08-10

?配  料:

<江西好的癫痫病医院是哪个p>牛筋500克。
红油25克,花椒油6克,精盐20克,味精10克,料酒20克,蒜子10克,姜20克,整干椒20克,葱10克,香油5克。


?特  色:色泽云南玉溪市人民医院癫痫科预约电话红亮,滋味麻辣。

1、把牛筋入水锅内焯水,待断生邯郸去哪里的医院看癫痫更好后捞出,再放入高压锅内,加入葱、姜、桂皮、整干椒、清水、料酒,上火压制10分钟,捞出晾凉,切成薄片。

2、蒜子去蒂,切成茸。

3、食用时将牛筋、精盐西安三甲公立癫痫医院、味精、蒜茸、红油、花椒油、香油拌匀,整齐地摆入盘内即可。

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