当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 正文内容

枣杞乳鸽汤(补身汤)

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-08-10

原料:乳鸽2只、葱1段、大枣10颗、姜3片、枸杞20颗、盐1小勺、香油1/2小勺

做法:

新疆哪家医院治疗癫痫效果比较好>1、鸽子处理干净,然后用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫下并清洗,处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片,加入大半锅水开火,红枣和枸杞事先用清水浸泡

2、等到锅里水烧开,用大勺将锅中的浮沫打出,放入大枣转最小火慢慢炖煮2小时

3、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中,加入1小勺盐和几滴香油,接昭通市专治癫痫病的知名医院着炖煮15分钟

4、15分钟后,即可关火喝汤吃肉

北京癫痫病哪个医院治得好>

小贴士

1、宰杀好的鸽子要去除内脏,并用清水清洗掉血水(鸽子的嘴里要重点清洗),然后用热水汆烫下,这样鸽子的口感好

癫痫病对患者有哪些影响

2、大火煮开后,用勺子将汤上的浮沫撇出,做出的汤味道好

3、鸽子汤一定要多炖煮一段时间,时间短了,汤的味道不够浓郁

4、炖汤的时候无需加八角花椒,也无需太多调味料,这样的原汤才鲜美滋补

上一篇: 没有了

下一篇: 焖煮火腿白菜的做法

栏目热点