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炒双冬的做法

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-08-09

[原料/调料]
冬笋400克,水发冬菇100克,杂骨汤150克,酱油1汤匙,生粉、香油各适量。

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[制作流程]
①将水发冬菇去蒂,用冷水洗净,大的切成2片。冬笋切成3.3厘米长、2厘米宽的薄片。轻微的癫痫怎么治疗>

②烧热锅,下油,烧至八成熟,下冬笋走油,约20分钟,用漏勺捞起。将冬菇拧干水,下锅走油,炸去表面水分,倒入漏勺滤油安徽治癫痫医院哪家最强

③锅内留适量油,先下冬笋煸炒几下,再下冬菇、盐、酱油、杂骨汤焖2分钟,放入味精,用生粉水勾芡,淋入香油,装治疗癫痫病吃什么药碟即可。

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