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家乡味湖北的炒豆丝的做法,土豆丝怎么炒脆

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-07-13

意大利奶油布丁源自意大利,但它在自己家乡的受欢迎程度却远远不如在英国的。无论是超市、普通餐厅、高级餐厅,都会看到它的身影,甚至还有做意式奶油布丁的预拌粉,可以说老少咸宜,丰俭由人。 串串香,冬天的美味!前几天发表了一篇关于红烧肉的文章,获得大家好评,今天带大家品尝家乡的美食!

记得有次和妈妈去肯德基点了一份薯条,我认为好吃,妈妈没说话回家默默的为我做狼牙,我连说好吃,妈妈却说,女儿少吃洋快餐,你要喜欢和记住家乡味。妈妈的话很简单,但我很感动,现在的海外伤癫痫好治吗外游子乡愁是那份家乡的爱和美食,以后我们的乡愁是什么,大家都来做中式菜,让我们都喜欢家乡的味道。 甜糯酿豆腐,香、甜、糯,故名思义,酿,就加入馅料的意思。提起酿豆腐我的家乡大多数人都爱吃,酿豆腐是一种用油酥炸后外表焦黄,内部空心的豆腐,皮溥柔软,韧性好。酿豆腐是家乡的客家菜,酿豆腐也许有很家庭都做过,做法的方法大同小异,用的豆腐,馅料以及做的方法明显不同,其馅料主要为猪肉、香葱、香菇油炸或香煎而成。而我家乡的酿豆腐馅料是用糯米粉、花生米、红枣、肉、糖,有时视季节性还添加,先蒸长沙癫痫医院那里好熟再红烧,出锅后的酿豆腐众香云集,食而不腻。按我家乡的传统,过年时家家户户都要上一份自家酿的酿豆腐,酿豆腐也可成为春洒十个碗里的一道菜。

我家的拿手菜就是父亲做的“家乡小炒肉” ,它最吸引人的是它原汁原味的味道和极其简单的做法,用家中自养的土,切成薄而大的片状,用小火把煸炒成透明状,配上黑豆豉和鲜香尖椒爆炒,成品真是鲜香可口,肥而不腻,十分惹味。 前些日子有国外的朋友送我一块意大利原产的Grana Padano奶酪,她说很喜欢中国,也很喜欢中国的美食,希望咸阳有哪些癫痫病医院我能用她家乡最著名的奶酪做出美味的中式料理。这可真是有点难倒我,如果是常见的烘焙或者西餐也就简单了,偏偏要做中餐,而且Grana Padano奶酪是一种硬质干酪,组织是颗粒状的,不是我们常用的做披萨的拉丝状奶酪,所以也做不了�h饭。  想来想去,只有把中西两种最有代表性的食材来个组合吧,用到西式的硬质奶酪,也用到中式的油炸豆腐,而在这两种风格迥异的食材中起到中和提升作用的,就是鲜虾。无论中餐还是西餐,虾都是当仁不让的宠儿,用奶酪来�h烤,会得到浓郁醇厚的鲜美滋味,而用豆腐来妆忻州治疗癫痫点制作成容器,一来是为了美观,二来也有营养搭配的考虑,除了动物蛋白,均衡摄入植物蛋白也是非常有必有的。所以这道中西合璧的奶酪盒就这样诞生啦!

冬至大过年,昨天在Q上看到朋友的问候,才发现冬至了,不过时差的关系,还来得及做个吃。在北方冬至吃饺子,但在广东则吃,LG的家乡吃咸汤圆。今天起床时问LG晚上吃不吃汤圆,他还懵懂的问为啥。不过女儿就很兴奋,因为有得玩了。 四季豆,简单易学,家乡的味道

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