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海参的选择与保存方法生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-06-06

能否选到好的直接关系到海参食疗作用的发挥,所以在挑选海参时一定要注意,讲究一些技巧有助于你选到高品质的海参。

在选海参的时候,首先要检查一下,看看海参的外观是否完整,表皮有无损合肥看癫痫的医院坏的迹象;用手轻摸海参,感觉水发海参的体内是否有异物及刺头是否容易脱落。最好购买体形完整、干燥、结实有光泽、外形均匀、内腹无沙的干货才好。

作为价格较贵的进补佳品,提倡大家还是注意选造成大发作的主要因素是什么择野生海刺参作为滋补和赠送的首选,而不要盲目选择速成的圈养海参。

在购买海参的时候,还要看其肉质和含盐量。海参的肉质和含盐量按档次等级不同来分,一般肉质肥厚;含盐量低的为上品。癫痫病做手术有风险吗>

在保存的时候,要将海参置于通风干燥处或者是放在冰箱中冷藏存放。用水发好的海参先放入冰箱内冷冻,然后再密封冷藏。将海参晒干透,装入双层食品塑料袋中,加几头蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样少儿癫痫病症状不会变质生虫。

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