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【炒排骨】炒排骨的做法_炒排骨怎么做

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-06-06


材料:排骨,姜葱蒜,蚝油,番茄酱,喜欢辣椒的可以准备青红辣椒,或干辣椒

做法:

1. 排哪些因素会影响癫痫病治疗骨上面部分是脆骨,我就把上面给切下来做这个,下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨,用刀改小块,(怕麻烦就直接买小肋排)放盆里用水泡一下血水,沥干水分后,加入料,盐,老抽,黑胡椒腌上20-30武汉治疗癫痫病专科医院哪里较好分钟。

2.锅里放少许油,油热以后放入腌好的排骨翻炒至变色,再继续翻炒大约7,8分钟,看到表面有点儿起褐色,没有血水什么的出来,就可以盛出来。

3. 洗锅那个医院看癫痫好后,再放入一些油,把姜葱蒜,(辣椒)放入炒香,加入少许番茄酱和水调成汁烧开一会后加入炒好的排骨,(水最好能半腌过排骨)再加入一些盐,糖,蚝油调味,继续翻炒,等到排骨熟透,汁水收干,肉可以脱骨后撒西宁癫痫病权威医院点葱段就可以出锅装盘了。

 

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