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【土豆烘蛋】土豆烘蛋的做法_土豆烘蛋怎么做

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-06-06

  最近微博、朋友圈都流行土豆的新式吃法——土豆烘蛋,别看着小小的一盘烘蛋,里面可是大有门道的。你可以根据自己的口味选择不同的搭配,慢慢地咬上一口,味道超级棒的,你也可以试试的。

土豆烘蛋

  吉林癫痫医生咨询55, 0, 0);">食材:

  土豆一个、腊肠半根、2个、红萝卜半根、洋葱半个、油适量、盐适量、面粉适量

  做法:

脑外伤癫痫病药物治疗可以吗, 0, 255);">

  1、土豆去皮,再切成丁状,泡水里洗去淀粉,捞起滤干水份待用;

  2、红萝卜洋葱和腊肠也切成丁状待用;

  3、鸡蛋打散,加入适量水盐和面粉,拌匀待用;

  4、不粘锅里加入适量油,加入红萝卜丁翻炒片刻;

<日照权威癫痫专科医院p>  5、加入土豆腊肠洋葱丁翻炒至土豆变色,加入适量盐再翻炒匀;

  6、倒入鸡蛋液;

  7、用锅铲把材料都往中间位置推,推成圆状,小火煎至闻到鸡蛋的香味;

  8、用另一个小不粘锅,扣在材料上,上下倒一下,所有材料就转移到了小不粘锅里,再将小不粘锅连同材料一块置放在炉火上小火慢煎,再煎至底部微黄,即可离火上桌食用。

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  小贴士:

  1、土豆烘蛋,因需要倒扣这步骤,所以尽量找自己合适的方式来完成,家里如有两个不粘锅的话就最容易了;

  2、可添加别的自己喜爱的食材,会是另一种口味哟。

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