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香葱芝士面包_香葱芝士面包的做法面包

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-05-18

很香的一款,小葱的香芝士的香再加上色拉酱,想不好吃都难

这款面包在君君发出的第二天我连着烤了好几炉,女儿还是没吃够,其实我也很喜欢。

有了这个面包就很方便,加热的同时只需再准备好牛奶和鸡蛋,就是一顿营养美味的早餐了。

香葱芝士面包

面包材料:高筋面粉300g,低筋面粉35g,细砂糖60g,鸡蛋35g,盐4g,干酵母4g,奶粉14g,水175g,黄油40g

表面装饰:全蛋液少许,片状芝士二片(切丝),色拉酱,新鲜的香葱末

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香葱芝士面包的做法

1、将除黄油外的面包材料按照先液体后固体的顺序放入在面包桶中,在面粉的顶端用手划个圈将干酵母放入。

2、选择功能08和面1开启和面功能,面包机开始搅拌,此过程需要15分钟。

3、第一次和面结束后面团已经比较光滑,此时加入软化的黄油再次开启功能08和面1继续15分钟的揉面。

4、二个程序结束后面团已揉至治疗癫痫病都有哪些方法扩展阶段,收圆放在面包桶中。

5、开启功能12发本酵功能盖上面包机的盖子,时间设定为1个小时。

6、1个小时左右,面团已经发好。

7、取出面团排气后,将面团分割成均匀的8个,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

8、取一个面团按扁后擀成椭圆形。

9、翻面后旋转90度绍兴羊羔疯如何才能治疗将底边压薄,自上而下地卷起。

10、收口处捏紧搓长。

11、依次做好所有的面团放在烤盘中放温暖处进行二次发酵。

12、发酵完毕后表面先刷一层全蛋液,挤上色拉酱,铺上芝士条,再撒上香葱末放入预热好的烤箱中层180度烤,18分钟左右。

美食小提示

1.面粉的吸水率不同,面包材料中的水不要一次都加进去,最好留10-20g最后调整。

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2.面团搓长的时候几条可交替着一起搓,这样会更容易也不易回缩。

3.面包烤上色后即可盖锡纸直至烘烤结束。

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