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阿香婆欢乐火锅加盟问答 - 中华餐饮网

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-01-12

一、开一家欢乐火锅必须具备哪些条件?

  1、场地实际使用面积必须具备以下条件之一:260-350m2

  2、具有开办阿香婆欢乐火锅所需的必要资金。120--150万元

  3、具备良好的地理位置,交通便利,有停车位。

  4、申请人须具有良好的社会人际关系及健康的身体;

  5、申请人须具备一定的经营管理能力,并愿遵循特许加盟体系的规则;

  6、经营场所地处全国一级城市二级市场,二级城市(地级市)、三级城市(经济优越的县级市)。所处位置有稳定的消费群体或足够的人流量;

  7、经营场所由加盟方自行选择,须具有明确的产权关系,并经总部选址考评。

  二、开一家阿香婆欢乐火锅需要多少资金?

  答:开设新店参照:装修费用按照每平方米1600-1800元投入装修,设备投入按照20-25万元计算,加上加盟费、保证金、宣传费等,按照一个标准店300平米店面大约投资120-150万元即可很好地运作。

  三、没有从事过业的可以加盟吗?

  答:可以。原因是:

  1、我方代为培训专业火锅调料师。

  2、我方代为培训厨房负责人及墩子师傅(菜品管理及菜品看相、花刀技术)

  3、代为培训大堂晋城癫痫病治好要多少钱管理人员。

  4、输入成功的经营经验和管理模式。

  5、阿香婆有统一的CI系统形象战略,有良好的品牌效应。

  6、有完备的后续督导支持,如加盟店出现经营上的问题,总部会以经营问题诊断支持书或派出督导经理的形式予以解决。

  四、能否以联营、利润分成的形式与你们合作?

  答:对不起,目前暂没有这方面的考虑。

  五、加盟费需多少?合同期未到而终止合同退还加盟费吗?

  答:按照加盟条件,主要是以城市类别、加盟店大小和加盟项目定位来划分,加盟期五年,加盟费12.8-26.8万,在加盟期内我们将严格按照双方签订的《阿香婆风味餐饮特许加盟合同书》严格履行应尽的义务。所以合同一经签订,合同期未到而终止合同不退还加盟费。

  六、为什么要收保证金?

  答:加盟商加盟后,我们要提供有关阿香婆经营系统所必须的物品及我方的经营管理、技术资料和营业执照、商标注册证书复印件等专属物品,按照国家商标法、合同法、商业特许经营管理办法以及国际特许联盟的规范的要求,合同一旦中止,被授予方应无条件归还授予方的专属物品。同时,授予方收到上述物品后应无条件地、及时地无息返还被授予方的保证金。因此,加盟方质押5万元保证金,是加盟者自己信誉保证的要求,也是日后减少诉讼的必要条件。
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  七、收取加盟费和保证金后,还需要什么费用吗?

  答:加盟费是获得总部的品牌、技术、服务等无形资产使用权的代价,而保证金是对总部提供的商标、物品归还的信誉保证,除上述两项费用在加盟合同签订时必须缴纳,不再收取其他费用。

  八、加盟店的面积一定要达到加盟条件里列举的标准才行吗?

  答:是的。原因是:为适应市场竞争的需要,除了品牌效应和正宗的四川火锅技术外,还要上规模才有较强的竞争力和争取各种不同层次的客源,确保投资的较快收回和 同行的竞争优势,这是我们多年总结出来的经验。

  九、如果加盟,阿香婆火锅提供什么支持?

  答:我们主要提供品牌、技术、培训、荣誉等多项内容,具体内容在合同书上登载比较全面。

  十、火锅技术是如何提供和保证的?

  答:1、为了保证阿香婆火锅口味的品质和特色,底料由我方统一生产,以成品的形式供应,底料按成本价加运费收取。

  2、加盟商可派技术人员到我方学习、实习,学费免收,食宿和差旅费自理。

  3、加盟商可聘请我方技术骨干去传授技艺或协助开业,长期工作。加盟方支付给工资。工资标准按照《阿香婆员工工资标准》发放。往来的差旅费由加盟商负责。

  4.严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤沈阳癫痫医院哪家好料。

  5.我方组织技术骨干和经营管理骨干督导各地加盟店,往来差旅费和食宿费由你方提供。

  十一、你们火锅有哪些特色、味型?能否适应各加盟地?

  答:特色汤料主要突出麻、辣、鲜、香、味道醇和厚重、辣而不燥、地道正宗、汤红油亮、回味悠长。味型有:“阿香婆鸳鸯火锅”、“阿香婆滋补系列火锅”近20个火锅品种。特色菜品突出绿色健康、营养均衡,主要有“四川脆爽黑毛肚”、“阿香婆麻辣牛肉”、“阿香婆嫩滑牛肉”“阿香婆自制肉丸系列”等百余种。滋补酒类有秘传“阿香婆大补酒”。以上特色在加盟地,除保留其鲜明的特点外,可以根据本地食客的口味进行微调,微调后可以适应各加盟地消费者的需求。此外,进行微调后,还能适应夏季经营的需要。

  十二、加盟阿香婆欢乐火锅店面规格要统一,总店派人来装修吗?

  答:阿香婆是以专营火锅的产业化公司。为了保证阿香婆品牌的统一性和持久性及企业VI形象,我们已为您准备了店堂内、外效果图片、由总部酒店管理部筹备人员设计厨房布置平面示意图,加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修。阿香婆公司装饰工程部亦可提供装修的基本预算和装修服务。

  十三、全国各地的菜品是否统一?

  答:这不可能,也没有必要。除了保持特色菜品和火锅主菜外,建议以消费市场的需求而定,市场定位为中档较为西电集团医院癫痫科好不好适宜。

  十四、除了火锅你们还有其它菜系吗?

  答:阿香婆火锅在继承传统四川火锅特色的同时,经过多年的不断改良、创新,我们的经验是:应以专业正宗的四川火锅为主业,适当根据本地特色增减部分菜品和餐饮方式。但不宜过多,过多的品种和餐饮方式会导致主业不明、成本上升、管理不善、质量下降,反而得不偿失。

  十五、加盟后如果效果不好或者失败,总店该负什么责?

  答:世界上绝对没有什么包赚不赔的买卖,即使是享誉全球的麦当劳、肯德基在以几何级数发展加盟店的同时,也有一些经营、管理不善的加盟店倒闭,这毫不奇怪。我们双方即将签定的《加盟合同书》中除对双方的权利和义务已有较详尽的描述外,还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明,即:“总部所展示的各种资料只是说明成功的可能性,并不是对加盟店经营事业的获利承诺”。风险与机遇总是并存的,在你的配合之下,总部能够运用成熟的经营模式,降低你的风险,增大你赢利的可能性,这也正是选择加盟开店的主要原因之一。

  十六、为突出四川特色,可以委托你们招服务员、大堂经理、领班吗?

  答:我们可以为中等以上城市代招和代培训管理人员,服务员更好在本地招聘,以降低工资成本。其代招和代培训人员的费用应事先支付给我方,上述人员前往你方的差旅费、人员工资由你方支付。

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