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炖羊肉的做法 超级简单【图】

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2019-01-10

炖羊肉的做法,相信大家并不觉得陌生。其实炖羊肉就是一种主要以羊肉为主料的炖菜,不仅有美容养颜,还有滋养脾胃,增强免疫力等功效。

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  炖的做法

  做法一

  制作食材:肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;十粒;段二棵;姜五片;五钱

  制作过程:将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅治疗癫痫的方法最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成。

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  做法二

  炖羊肉

  羊肉性属热,有助阳的作用,而杜仲则是补肾的良药,能缓解、疲倦遗精的症状。

  制作食材:杜仲、羊腿肉

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  制作流程:1、将杜仲洗净先放入锅中煮出汁水,羊肉洗净备用2、将羊肉放在另一个锅中,放入适量的绍酒、酱油、水慢火炖。然后再把药汁加在炖羊肉里煮到肉烂即可。 (图片来源:东方IC)

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