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好吃的柔润巧克力蛋糕特色做法大全

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-11-28

将蛋糕配料里的黄油和巧克力切成小块,放入碗里

隔水加热并不断搅拌(或者用微波炉加热半分钟),直到巧克力和黄油完全溶化成液态

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加入糖、朗姆酒、牛奶、鸡蛋,搅拌均匀

低筋面粉、泡打粉、可可粉混合过筛入液体混合物里

用打蛋器直接搅拌均匀,成廊坊癫痫病治疗的费用为蛋糕面糊

用勺子将面糊盛入蛋糕模具,7成满。将模具放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤16分钟左右,直到蛋糕完全膨胀起来(请根据模具大小陕西癫痫病专科医院哪家好及烤箱具体情况调整烘烤时间)。蛋糕出炉后冷却脱模备用

制作巧克力覆面。将黑巧克力和黄油切小块放入碗里,隔水加热或用微波炉加热并搅拌直到溶化成南京癫痫正规医院液态

将冷却后的蛋糕在巧克力液里滚一圈,使蛋糕外层均匀沾上巧克力液,将蛋糕放在油布或油纸上,直到表面的巧克力液凝固即可

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