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酸豆角炒肉末的做法_怎么做酸豆角炒肉末_如何做酸豆角炒肉末

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-10-20

  酸炒肉末做法简单是的常见菜,不一定要看酸豆角炒肉末视频才能学会,但怎么做酸豆角炒肉末最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道酸豆角炒肉末吧。

   酸豆角炒肉末的食材和调料:

   酸豆角 200g 绞肉 200g 麻辣萝卜干 1-2重庆癫痫病治疗医院两 葱 姜 蒜 干辣椒 新鲜辣椒 泡辣椒 适量(有条件还可准备) 酱油 料酒(米酒) 泡辣椒汁 糖(可选)

   教您酸豆角炒肉末的家常做法,如何做酸豆角炒肉末才好吃

   一、 酸豆角洗净切小段,麻辣萝卜干切丁,所有的配料切粒状备用,葱白葱绿或沈阳癫痫病医院哪好者蒜白蒜绿要分开。绞肉用姜汁和少许的料酒抓一下

   二、 注意啦——关键步骤a

   三、 锅中不放油,热锅下酸豆角和萝卜丁小火慢慢炒2-3分钟,把水汽和发酵的酸味烘出来,香味很浓郁的时候即可关火盛出备用

   四、 关键步骤b

   小儿癫痫病发有什么原因?五、 锅中少许油,倒入绞肉,不要立刻炒绞肉,而是不动它,小火把肉的一面略煎一下,让一面变有点熟色之后再翻面,另一面也煎一下再划散

   六、 把肉末炒散后,拨到一边,在锅的另一边倒入酱油,烧沸后将肉末和酱油炒匀,给肉末上上色,老人癫痫早期有什么症状最后喷上米酒或者料酒,连肉汁一起盛出备用

   七、 锅底倒入少许油,爆香所有的香料(葱绿蒜绿除外)

   八、 倒入酸豆角和萝卜干翻炒均匀

   九、 之后倒入肉末继续翻炒,这一步还可加少许糖,我觉得我的萝卜干里有甜度了就没再加糖

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