当前位置: 首页 > 疙瘩汤的做法 > 正文内容

四川三德餐饮管理有限责任公司简介

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-09-12

1、品牌简介

  三德餐饮创立于2016年,立足天府之国,面向海内外,是一家集火锅底料研发、生产、销售、代工和经营于一体的大型产业化连锁。目前,公司旗下拥有“蜀风雅香”火锅品牌,提出“翩翩蜀风流千古,幽幽雅香传百年”的企业理念,短短半年时间,公司在成都发展了6家大型合作店,现有员工20余人。

  食在中国,味在四川。三德继承和发扬了巴蜀老火锅的精髓,凝结了祖辈智慧,善于融合传统,敢于演绎现代,对传统老火锅汤料进行了精心研制、大胆革新,在工艺上遵循川人川味的特点,秉承传统制作工艺,精选原料,精工熬制,以特有的创新配方,打造出良好的口碑和安全放心的火锅底料,并在餐饮业界迅速崛起壮大。

  三德公司以一种新鲜灵动、经典雅致的形象展现给消费者,致力于弘扬巴蜀餐饮文化为己任,以“举四川火锅金牌,创全国知名品牌”为战略目标,在业界响亮地提出了“诚信为本、品质至上、顾客满意”的经营理念和“绿色,健康,营养,特色”的发展方针,以“立三德做人,树诚信做事”的企业灵魂,塑造出轻松自在、物超所值、经典雅致、自然朴素、淡雅清新的消费印象,在三德消费就是一种时尚,正成为大众的一种品质生活方式。

  2、三德餐饮的故事

  三德故事伊始于创业者的父辈。28年前,冷先生的父亲是一个卖食物的走摊者,一头挑着用泥巴做成的炉灶,灶里生有火,火炉上是一锅用花椒、辣椒、生姜等辛香料炒制的卤水,另一头挑着食物,都是些新鲜的菜,肉类,以牛肚杂碎为主,在重庆的街头巷尾吆喝,以此为生。

  父亲小摊的食物麻辣爽口、醇香浓郁,吸引了大批好吃嘴的光顾,加之山城气候潮湿,吃他的食物不仅能饱口福,还能驱寒祛湿,加之价格公道,一时颇受追捧。在经济还不景气的80年末,才走摊一年,他父亲已成名副其实的万元户,回到老家盖上了村里的 个小洋楼,被邻里乡亲常称道!后因他母亲腿脚不便,父亲决意在家务农,从此未再下重庆继续走摊。

  即使留在老家,足不出户,冷先生父亲照样倍受青睐,相亲们都知道他有一个绝活,就是炒得一手好料。每当邻居们有高朋贵客来,偶而会请冷先生父亲为他们煮火锅,不仅美味可口、驱寒祛湿,还省钱省事,在那个年代也算是高档享受,令聊城癫痫病要怎么治疗呢主人颇有面子。

  从1990年开始,他父亲对底料配方进行了精心改良,让味道更富麻辣鲜香的特性,对菜品也做了悉心调整,使得品类丰富,花样多变,凭借这门绝活,即使不务农,冷先生父亲依然能养活全家。

  相亲、会亲家、老人寿诞什么的,谁都想把“冷大火锅”接去显赫显赫。物以稀为贵,冷先生父亲下火锅的价格由一次10元涨到20元或更多,时间也从正月扩展到全年,他父亲从帮忙跑趟演变成了当地有名的火锅厨师。几年下来,他赚了不少钱,因为那包底料是他的专利。

  冷先生毕业后未选择子承父业,而成了一名理发师,当初的生活对于他而言虽然自由,但也迷茫,找不到事业的方向。所以,冷先生对未来充满了忧虑,那时候其实他也想过要自己创业,但是具体做什么工作,他并没有一个明晰的目标。

  一天,几位朋友小聚,冷先生偶然间谈起创业的构想,没想到他们也正在考虑这个问题,于是大家海阔天空,信马由缰, 后,一个大家都十分熟悉的行业-餐饮火锅行业吸引了大家的共同兴趣,它味道鲜美、菜品丰富、营养健康、门槛不高,是创业的好项目。特别是在当今网络冲击下,实体店纷纷倒闭,唯有火锅业仍然风生水起,如火如荼,前景广阔。赶巧的是,冷先生从小受到父亲的影响,时间长了,耳濡目染,也大致掌握了父亲炒制火锅底料和制作菜品的步骤和技法,只需回家再请教二三,便可出师。说干就干,第二天大家就开始进行前期准备工作,冷先生的创业就此起步。

  开店起初,大家干得顺风顺水,当时冷先生和他的创业伙伴们狠狠赚了一笔,捞到了 桶金。尝到甜头后,冷先生他们继续开拓市场。但是问题也随之而来了,随着火锅店渐渐被大家所认知、所接受、所喜爱,加入这一行业的人也越来越多,市场变得越来越窄,竞争也越来越激烈,各种特色火锅店如雨后春笋般冒出,这让纯火锅的冷先生的团队几乎没有利润可言,他一起的创业伙伴纷纷转向其他行业,只剩冷先生一个人苦苦坚持。

  在那段时间冷先生想过放弃,但是放弃自己一手创办的事业又觉得可惜,于是他开始着手寻找出路。经过一年的调研后,他发现火锅的消费模式一直以来都是单一的涮菜,多年不变,缺乏推陈出新,随着消费升级,现在的人们不仅要吃饱吃好,更要吃出特色、吃出健康,所以店内癫痫一般会有哪些危害啊的装修风格、服务理念、企业文化尤为重要。

  冷先生经多方论证后,改变了固有的思维模式,秉承传统火锅麻辣鲜香、味美醇厚的精髓,融入现代消费理念,开创出现代饮食文化先河,创造出符合现代消费者的口味和新审美标准。他从关注消费者健康和服务出发,开发一次性底料、一次性红油、一次性高汤配制的锅底,真正的做到了卫生健康,用健康营养为消费者营造放心的餐饮体验;同时在室内设计上苦下功夫,装修古朴而不失典雅,一桌一椅,一窗一门,一碗一筷无不用心打造,处处彰显岁月不掩的匠心,为顾客营造出经典雅致、淡雅清新的用餐环境;周到贴心的服务更让顾客高兴而来满意而归。如今,冷先生的火锅店生意相当火热,比起其他火锅店可谓是一枝独秀,进店用餐者络绎不绝。

  为了推广自己的经营理念,弘扬巴蜀餐饮文化。2016年初,冷先生想到了做火锅品牌的加盟连锁,通过在全国建立加盟店,让更多的消费者品尝到“绿色,健康,营养,特色”的美食,享受到“诚信为本、品质至上、顾客满意”的服务,感触到“新鲜灵动、经典雅致“的用餐环境。为实现这一梦想,冷先生提出了“立三德做人,树诚信做事”的企业灵魂,他坚信:做事先从做人开始,小赢靠智,大赢靠德,在行业竞争中唯有以德致胜,所以”三德“成为了他做人做事的人生信条,指引着梦想的航线!

  3、品牌文化

  三德灵魂:私德(对个人而言:心胸坦荡,心地善良,心术端正);

  公德(对群体而言:维护人际和谐,维护大局稳定,维护事业进步);

  职德(对职业而言:爱岗敬业、诚实守信、奉献社会、素质修养)。

  企业愿景:弘扬巴蜀餐饮文化,打造中国火锅 品牌

  企业使命:帮助有志向的创业者实现梦想

  为顾客创造绿色、健康、营养、特色的餐饮文化

  企业精神:保质创新、追求卓越

  企业承诺:让您吃到安全放心的火锅

  发展策略:立足成都,面向四川,走向全国

  经营理念:诚信为本、品质至上、顾客满意

  用人理念:先看品德,次看才能

  重视责任,高于能力

  轻看资历,重看技能怎样治疗癫痫病

  4、发展历程

  2010.03成都直营店开业

  2010.06荣获成都火锅协会理事单位

  2011.09荣获中国烹饪协会会员

  2012.06直营店开业

  2013.04成都美食大赛评选为“火锅奖”

  2016.03黑蚁设计机构导入品牌定位发展战略

  5、品牌荣誉

  6、组织架构

  专家顾问、执行董事、监事会

  总经理

  行政人事部、品牌策划部、产品研发部、招商加盟部、财务管理部、食品生产厂

  二、合作

  你的声音,我们用心倾听

  你的分享,串联美好记忆

  微笑,待客心意

  品质,始终诚意

  我们用心,让您流连忘返尽兴而归。

  我们尽力,服务周全让您放心加盟。

  1、加盟支持

  1、零加盟费,公司不收取加盟方任何加盟费和品牌使用费(限前20家加盟店);

  2、选址指导,加盟方前期初选店址,公司将派专员到实地考察,确保选址不失误;

  3、公司提供统一的装修风格、装修布局,科学合理使用空间,缩短装修时间,节省装修费用,统一门头招牌,提高品牌识别度,集聚商气;

  4、公司统一提供专业定制的底料、汤料,确保味道稳定,降低人工成本,降低加盟店风险;

  5、全面提供技术支持,培训员工专业化、规范化开展工作,提高顾客满意度,留住顾客的心;

  6、统一餐饮器具,统一工作人员服饰,强化品牌识别;

  7、开店后期技术支持,产品研发支持。

  2、事业合伙人

  1、热爱美食行业,有信心有耐心;

  2、有公德心,有责任心,确保食品安全;

  3、具备一定的创业资金;

  4、不甘平庸,有梦想有追求。

  3.加盟流程

  1、提出加盟申请;

  2、双方互继发性癫痫治疗方法有什么相考察;

  3、签订加盟协议;

  4、选址:初选→筛选→确定地址;

  5、店面装修,公司提供装修设计方案,并派专人指导装修;

  6、开业筹备:开业宣传,人员培训,物料准备,开业方案的确定;

  7、试营业。

  4、代加工服务

  公司建有专业自动化火锅底料生产流水线,可为餐饮连锁企业代工生产火锅底料,也可贴牌代工,为合作商解决产品QS标识烦恼,协助商家做好食品安全管理,提供食品安全管理一条龙咨询服务。

  三、作品

  招牌:毛肚、鸭肠、牛肉

  菜品:

  锅底:牛油底料,清油底料、菌汤底料

  小吃:酥肉、南瓜饼、麻园

  饮品:啤酒、橙汁、差

  味碟:香油碟,藤椒油碟,干碟

  四、咨讯

  1、公司新闻

  2、加盟咨询(新加盟店信息)

  3、行业动态

  五、物配

  巴蜀本土化,地道四川火锅强势来袭……

  1.品牌产品类(牛油火锅)

  特性:香醇浓郁,回味悠长

  说明:精选脱脂牛油,脂肪含量低,与上等花椒、海椒等香料混合炒制,香味浓郁,回味悠长,刺激你的味蕾,勾起你潜在的野性,越吃越过瘾!

  2、原料调料展示(好味道,源自好原料!)

  量版香料的应时采购,百草百味的巧妙调配,绿色生态的有机融合

  麻:汉源花椒历史悠久,色泽丹红,粒大油重,芳香浓郁、醇麻爽口。

  辣:遵义朝天椒日常时间长,籽少油高,无色素,无添加,绿色生态

  鲜:鸡肉提取物鲜香四溢,口味均衡,让你尽情释放味蕾

  香:正宗郫县豆瓣酱香味醇厚,色泽油润,自然发酵

  油:内蒙古草原脱脂牛油,醇香浓郁,回味悠长

  3、桌椅家具类(X菜价、备货架、桌椅)

  4、餐厨用具类(长方盘、寿司盘、月亮盘、西瓜碗)

栏目热点