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绿叶菜 根朝下竖着放_饮食

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-09-05

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核心提示:在家中存放蔬菜时,不少人是横着放吃完抗癫药全是乏力是怎么回事?的,但日本一家网站指出,竖着放更容易保存蔬菜中的水分。

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  绿叶菜营养丰富众人皆知,但易腐烂的特点也让大家很苦恼。据日本生活门户网“Worris”报道,日本农林水产省发行的《家庭安全健康饮食生活》癫痫多久发作一次指导手册中指出,绿叶菜保存时应将其根部朝下竖立起来。

  蔬菜竖着放能起到保持水分和营养的作用。这是因为蔬菜本身是竖着生长的,保持竖直向下能维持其生命力,保证水分的输送。因此,竖放的蔬菜叶绿素、含水量都要比水平放保存得更好。且保存时间越长,差异越大。具体做随州癫痫病小发作治疗法是,将绿叶菜扎好,用较薄的保鲜袋包好,底部扎几个洞,根部向下竖着放在冰箱里,这样可以保存一周左右。

  除此之外,、等十字花科蔬菜也可以按照上述方法保存。

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