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腐乳高营养, N种花样吃法_饮食

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-09-05

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核心提示:

腐乳的种类非常多。按颜色分,可分为青方、红方和白方三类。其中,臭豆腐属青方;“大块”、“红辣”癫痫病中医治疗的方法、“玫瑰”等属红方;“甜辣”、“桂花”、“五香”等属白方。

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  腐乳的种类非常多。按颜色分,可分为青方、红方和白方三类。其中,臭豆腐属青方;“大块”、“红辣”、“”等属红方;“甜辣”、“桂花”、“五香”等属白方。

  虽然好吃又营养,可人们吃腐乳的方法却总是很单调,除了佐粥下饭,也就是抹抹馒头片。其实腐乳的吃法还有这几种我患癫痫病30多年了,一直用药物治疗,可是药物没有什么用,那么应该要用什么方法呢?

  做菜:腐乳的香味与其他食物配合,能滋生出更鲜美的独特味道。如做白切鸡、红烧肉、狗肉等食物时,可以用腐乳与其他调味汁混匀调散,加入菜中。

  腌制:做烤鱼前,将腐乳捣碎抹在鱼身上,腌制十几分钟,等腐乳的味道渗入鱼肉时再烧烤,味道十分鲜美。

  火锅调料:腐乳、麻酱、香菜是涮火锅三件宝。它们调和保定羊癫疯哪家医院效果好成的酱汁融合了酱香与清香,能映衬所有食材的美味。

  凉拌调味料:准备一碗腐乳和辣椒粉做成的腐乳蘸水,能让你的凉拌菜脆、鲜、香、辣都俱全。

  做“土汉堡”:将一小块腐乳抹在馒头片上,中间夹上其他材料,美味可口,营养也很丰富。

(实习编辑:张曼)

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