当前位置: 首页 > 宝宝菜谱 > 正文内容

多吃巧克力可防记忆流失

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-07-16

  浪漫电影《手札情缘》中,老迈的诺亚为了让失忆的妻子艾丽回想起两人之间的爱情,不断地到疗养院向她说故事,终于在临终前她记起了他…,这种刻骨铭心的美好回忆,是许多人不愿意失去的。根据国外研究发现,吃对“浪漫甜食”巧克力,竟然也有助于保存记忆!

  巧克力真的是“最健康、最浪漫”的甜食了!有多项研究显示,中含有多种抗氧化物,有助于预防心血管疾病、增加肠道益生菌、促进新陈代谢减少脂肪,吃巧克力时甚至还能产生比深情一吻还来得强烈的刺激感。现在,巧克力的好太原公立医院治疗癫痫处又多添一项了,美国研究发现,巧克力的抗氧化物,能让美好记忆留在脑海里。

  可可含黄烷醇 延缓记忆流失

  根据美国《纽约时报》报导,一项由美国哥伦比亚大学神经学博士Dr. Scott A. Small所带领的记忆研究发现,可的黄烷醇类(cocoa flanols),特别是儿茶素(epicatechin) ,有助于预防记忆随着年龄增长而流失。

咸阳市哪家医院治癫痫病好

  研究团队将37名50至69岁的健康民众分成两组,并让一组喝高浓度黄烷醇饮品,另一组喝低浓度黄烷醇类的饮品,追踪3个月后发现,两组的记忆力都有增加,而摄取了高浓度的人比低浓度的人进步更多出25%,在记忆力的测试上,包括回想车子停放的位置,或回忆起不久前看到的脸孔,竟可媲美比他们年轻二、三十岁的人。

  研究人员发现,黄烷醇类有助活化大脑中体的齿状回(dentate gyrus),这个部位掌管了年纪增长与记忆流失的关系。不过,黄烷呼和浩特去哪家癫痫医院醇对掌管阿兹海默的内嗅皮层(entorhinal cortex)有活化的作用,所以尽管巧克力可以延缓记忆流失,却不是预防阿兹海默症的大绝招。

  健康小叮咛:

  Dr. Scott A. Small指出,实验用的黄烷醇类是提炼出来的,若民众平常吃巧克力达到防记忆流失的功效,可能需要摄取的量很大,甚至可能过量,反而造成过多的热量及糖份摄取,引起。

癫痫病人不能吃什么药

  其实黄烷醇类也是儿茶素也是茶类及等食物中常见的营养成份,民众可广泛摄取,避免单一依赖巧克力。在巧克力的选择上,也建议不要选择巧克力或加工后的巧克力棒,因为黄烷醇已在食品加工的过程中流失,为了口感而添加的反式脂肪和糖份,恐造成心血管伤害,吃了反而弊多于利。

  建议选购时应详读标示,尽量选用天然可可比率高、低热量、反式脂肪含量为零的巧克力。


上一篇: 腌酸菜,加片维C

下一篇: 葱姜蒜怎么用

栏目热点