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吃新鲜水果更健康

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-07-16

  超市里的种类非常丰富,很多人认为虽然果干的价格比新鲜水果高出一截,但既营养又方便,适合平时忙碌的生活。其实,吃果干不如吃一些新鲜的水果。

  吃果干,热量易超标。水果变成果干,水分含量降低,热量相对而言提承德癫痫病哪治的比较好高了不少。比如鲜为93千卡/100克,而香蕉干有360千卡/100克;鲜枣为125千卡/100克,枣干有276千卡/100克;鲜为44千卡/100克,有344千卡/100克。热量都高出不少。

  吃一小把葡萄干,大惠州市看癫痫病的专科医院在哪里约30克,但热量能达到103千卡,相当于46克或63克,等于半顿主食,因此,吃果干一定要注意量。

  看清配料表。虽然有的食品名称叫果干,其实是油炸或后烤的,口感比较脆。常见的有香蕉干、蜜干、枣干、苹果干。有些口味癫痫病注意事项有什么偏酸的水果还会在加工过程中添加糖,比如杏、梅等。加糖或油都会进一步增加果干热量,某品牌100克油炸脆枣的热量为435千卡,比直接晾干的高出158千卡。购买时一定要看清配料表。

  果干入杂粮粥或饭。果干中的糖主要以临汾癫痫病医院哪里比较好葡萄糖和为主,当作零食,升血糖速度快,短时间摄入大量果糖容易引发。杂粮粥或杂粮饭口感略微粗糙、膳食纤维含量丰富,能延缓血糖上升速度,加点果干既能增加香甜的味道,还能避免摄入过多。


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