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椰蓉小酥饼的做法椰蓉小酥饼怎么做

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-06-30


材料:低筋面粉160克、椰蓉100克、黄油150克、糖70克、40克

表面装饰:白糖20克左右

做法:

1、黄油室温软化,打发至羽毛状;

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2、分三次加入鸡蛋,打发均匀;

3、加入椰蓉;

4、拌均匀;

5、再筛入低粉,拌均匀;

6、整形成圆长条,冷冻1小时,取出来,滚上白糖;

7、切成1厘米厚的小片;

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8、190度,中层,15分钟。

 

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