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饭菜趁热吃小心食道癌!饭桌上千万别做12件事癌症预防健康养生

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-06-30

  饭桌上面的礼仪提倡了很多年,但更为重要的健康准则却总是被忽视,越来越多的人把吃饭当成是谈工作,忙应酬,交朋友的场合,而忽视了健康。

  1、趁热吃

  “菜来了,趁热吃!”这是饭桌上常听到的一句话。虽然食物趁热吃味道更香,但长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道。北京东方医院消化内科陈润花什么中药治癫痫病博士指出,我们的食道壁非常娇嫩,只能耐受50~60℃的食物,超过这个温度,食道黏膜就会被烫伤。如果反复如此,可能引起质的变化,发展为肿瘤。因此,最合适的食物温度是不凉也不热,在40℃左右。

  2、边看电视边吃饭

  吃饭时不忘开着电视,是很多家庭的习惯,看似小事却对健康存在威胁。法国欧洲商业管理学院和美国康奈尔大学联合调查指出,美国人更习惯边看电视边吃饭,一般“电视节目结束治疗癫痫病时是不是患者的治疗方法是不一样的?就不吃了”,而法国人多选择“吃饱了,我就不吃了”,习惯的差异使同样爱吃奶酪、甜点等高热量食物的法国人,超重比例还不足美国人的一半。研究人员建议,吃饭时注意力要集中,最好关掉电视等干扰物,这也有利于咀嚼充分,便于控制体重,避开患慢的风险。

  3、饭桌上谈工作

  一吃饭就抓住机会滔滔不绝教育下属或孩子的人不少。中国农业大学食品科学与工程学院副教授范志红指出,饭桌上说说家常话倒北京治疗癫痫哪里最好无妨,但如果边吃边谈工作、谈生意、谈考试分数就可能会妨碍食物的消化吸收。因为人在集中精力思考,或精神压力较大时,植物性神经功能受到压抑,消化道血液供应减少,胃蠕动就会减慢。特别对于消化吸收功能本就偏弱的人来说,全心全意、轻松愉快地吃饭才能帮助食物充分消化吸收。

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