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冰糖煮田螺药膳食谱健康养生

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-06-29

配方:大田螺20个 冰糖60克 黄30克

制作:1.把大田螺养清水中3日,漂去泥,取出田螺肉,加入黄酒拌和,腌渍20分钟。

2.把冰糖打碎;田螺肉切薄片,放入炖杯内,加水300毫升。

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3.把炖杯置武火上烧沸,再用文火煮25分钟,下入冰糖使溶即成。

食法:每日2次,每次吃田螺肉喝汤二分之一。

功效:清热解毒,止痛消肿。用于急性黄疸型肝炎,小便不利、烦渴患者。

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