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酸甜开胃瓜条的做法酸甜开胃瓜条怎么做

作者: 粤菜家常菜谱   来源粤菜家常菜谱    发布时间2018-06-29


【主料】 黄瓜一条、白萝卜半个

【配料】青、红小米辣、蒜

【调料】白醋5勺、味极鲜酱油一勺、冰糖10粒、香油一勺、盐半勺

【做法】

1、黄瓜和白萝卜冰箱提前冷藏半个小时,白萝卜去皮,黄瓜洗净,不用去皮,分别切长条。

2、青、红小米辣洗净,和蒜一起剁碎,放入一小儿癫痫治愈率是多少个小碗里,加入一勺美极鲜味汁、5勺白醋、10粒冰糖、少许盐调成酸甜味汁。

3、将调味汁拌匀后,均匀淋在黄瓜和白萝卜条上,腌制30分钟。

4、最后摆盘,淋入香油即可上桌。

调制好的酸甜汁儿~~

浇在瓜条上,腌制20分钟――30分钟,最好放进<癫痫病哪里的医院能治好strong>冰箱冷藏冰镇一下,

凉拌黄瓜、萝卜条爽脆的秘诀――

一、要新鲜,要用新鲜的黄瓜和白萝卜。

二、买回来先放到冰箱冷藏。吃的时候再取出来。

三、也可以放入凉水中泡20分钟――40分钟。

四、现吃现拌,调味汁腌制期间最好也放入冰箱,吃的时候再取出来,口感也会比较脆哪个医院主治癫痫病

五、没有买到小米辣的好朋友也不必担心,换成普通的青红椒也可以,辣的程度稍有区别而已。

 

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